Malzemeler:
- 200 gram yakisoba noodle (tercihinize göre)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gram dilimlenmiş tavuk veya karides (isteğe bağlı)
- 1 büyük soğan (ince dilimlenmiş)
- 1 havuç (ince şeritler halinde doğranmış)
- 1 kapya biber (ince şeritler halinde doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı yakisoba sosu (veya soya sosu)
- 1 yemek kaşığı hoisin sos (isteğe bağlı)
- Taze soğan veya susam tohumu (süslemek için)
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Yakisoba noodle’larını paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
- Geniş bir tavada veya wok’ta sıvı yağı ısıtın. Tavuk veya karidesi ekleyin ve iyice pişirin. (Tavuk renk değiştirene ve karides pembeleşene kadar pişirin.)
- Tavuk veya karides piştiğinde, soğan, havuç, biber ve sarımsağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte soteleyin.
- Yakisoba sosu ve hoisin sosunu ekleyin. Noodle’ları tavaya veya wok’a ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
- Noodle’lar ısındığında tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı olarak daha fazla sos ekleyebilirsiniz.
- Sıcak servis tabaklarına yakisoba’yı yerleştirin ve taze soğan veya susam tohumları ile süsleyin.
- Hemen servis yapın ve sıcak olarak tüketin.
Afiyet olsun!
Bu Yakisoba tarifi, Japon mutfağından gelen lezzetli bir noodle yemeğidir. Sebzeleri ve sosları kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Makale Etiketleri:
Yakisoba
